Zicaffe Professional Bar zrna kave 1 kg

Detailní popis produktu

Zicaffè Professional Bar zrna kave 1 kg

"Savršeno utjelovljenje prave talijanske kulture kave, snage i profesionalne preciznosti bariste iz serije Professional Bar. Iznimno intenzivna, punog tijela i očaravajuće sirupasta kava s iskrenim profilom tamnog prženja za najzahtjevnije gurmane kave koji traže robusno tijelo, duboku aromu čokolade i iznimno gustu, dugotrajnu pjenu."

Žudite li za šalicom kave koja će u vaš dom ili ured donijeti atmosferu užurbanog sicilijanskog espresso bara bez ikakvih kompromisa? Zicaffè Professional Bar je remek-djelo iz posebne profesionalne lige obiteljske pržionice Zicaffè, koja usavršava svoje recepte za kavu na sunčanoj Siciliji od 1929. godine. Ova visoko energična, vrhunska mješavina dizajnirana je da izdrži zahtjevnu gužvu u kafićima i pruži apsolutno dosljedne rezultate. Napravljena je u optimalnom omjeru za bariste od visokokvalitetnih zrna odabrane Arabice i vrhunske, ručno sortirane azijske i afričke Robuste.

Zrna prolaze tradicionalni južnotalijanski proces sporog, dubokog i vrlo ravnomjernog tamnog prženja (Dark Roast). Ovaj specifični obrtnički proces pouzdano uklanja svaki trag neželjene voćne kiselosti, potpuno zaokružuje prirodnu gorčinu i omogućuje da se duboki tonovi tamnog kakaa i tamne čokolade u potpunosti razviju. Rezultat je neobično puna, sirupasta gusta šalica s udjelom kofeina i toplim naknadnim okusom koji će vas odmah napuniti novom energijom.

Veliko profesionalno pakiranje od 1 kg idealan je izbor za užurbana kućanstva, zahtjevne urede ili moderne kafiće i espresso barove koji zahtijevaju dosljednu kvalitetu kao i kod svake ekstrakcije i obilnu količinu zrna.

☕ Profil okusa: Tamna čokolada, tostirani orašasti plodovi i izuzetno gusta krema

Zicaffè Professional Bar ističe se svojom masivnom, viskoznom teksturom, prodornom toplom aromom s dimljenim podtonovima i divno zaokruženom paletom jakih tonova potpuno oslobođenih voćne kiselosti:

• Tamna, tamna čokolada i kakao: Glavna os okusa očarava intenzivnim, dubokim tonovima kakao praha i iskrene tamne čokolade, koji tvore robusnu i stabilnu podlogu za cijelu šalicu.

• Prženi lješnjaci i panela: Kava punog tijela otkriva ugodnu, iskrenu gorčinu popraćenu notom svježe prženih orašastih plodova, žitarica i laganim naznakama tamne karamele od šećerne trske.

• Iznimno gusta i izdržljiva pjena (krema): Zahvaljujući prisutnosti vrhunske robuste i preciznoj metodi prženja, ova kava stvara nevjerojatno bogatu, visoku i elastičnu kremu tamne orašaste boje koja izuzetno dugo traje u šalici i savršeno zadržava dragocjenu aromu unutra.

📊 Specifikacije proizvoda

🔢 Nutritivne informacije (Nutritivne vrijednosti)

Čista 100% zrna kave bez dodanog šećera, sirupa, umjetnih aroma ili konzervansa praktički su bez kalorija s prehrambenog stajališta u tekućem obliku. U nastavku su navedene prosječne nutritivne vrijednosti na 100 ml gotovog crnog napitka (npr. tradicionalni jaki talijanski espresso) bez dodanog mlijeka i šećera:

💡 Za koga je idealno i kakvu pripremu?

Mješavina Zicaffè Professional Bar pruža apsolutno izvrsne, stabilne i vrlo konzistentne rezultate u modernim automatskim aparatima za kavu i kućnim, uredskim ili profesionalnim uređajima s polugom. To je najbolji mogući izbor za pripremu jutarnjeg, beskompromisno jakog espressa ili ristretta s višim udjelom kofeina za trenutno okrepljenje i pokretanje osjetila za novi dan. Također se može koristiti za pripremu odličnog, jakog Lunga, tradicionalnog češkog "Turka" ili iskrene kave iz Moka lončića (koťogó).

Istovremeno, predstavlja apsolutno senzacionalnu i nenadmašnu bazu za sve specijalitete od mliječne kave (cappuccino, latte macchiato, flat white) - zahvaljujući robusnom tijelu i tamnom prženju, ima dovoljno snage da s apsolutnom lakoćom probije prirodnu slatkoću umućenog mlijeka i stvori skladan, baršunast napitak u kojem se iskreni karakter kave u potpunosti ističe čak i u velikoj količini mlijeka.

Savjet za čuvanje: Kava dolazi u visokokvalitetnom pakiranju s jednosmjernim ventilom za aromu koji omogućuje siguran izlaz plinova prženja, ali sprječava ulazak kisika. Nakon otvaranja preporučujemo čvrsto zatvaranje vrećice kopčom ili prebacivanje zrna u hermetički zatvorenu posudu i čuvanje na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Držite podalje od izravne topline i vlage kako biste sačuvali punu čokoladnu aromu do posljednjeg zrna. Pakiranje od 1 kg idealan je ekonomičan izbor za svakodnevnu profesionalnu kvalitetu bariste.