Detailní popis produktu

Kava u zrnu Passalacqua Grancaffè 1kg

"Apsolutni vrhunac napuljske kavne aristokracije i dragulj skriven u šalici najfinije obiteljske tradicije. Iznimno elegantna, očaravajuća i aromatično grandiozna kava s elitnim karakterom za najzahtjevnije gurmane koji traže baršunasto zaobljeno tijelo, nježnu slatkoću i čisto, uzdižuće iskustvo pravog južnotalijanskog espressa."

Žudite li za ritualom kave koji utjelovljuje najprestižniju i najprofinjeniju stranu južne Italije bez ikakvih kompromisa? Mješavina Grancaffè kultne napuljske pržionice Passalacqua premium je, vodeća linija dizajnirana za najluksuznije espresso barove i prave znalce kave. Ova ekskluzivna, visoko sofisticirana mješavina majstorski je sastavljena s maksimalnom preciznošću isključivo od najboljih zrna Arabice s velikih nadmorskih visina, uzgojenih na zaštićenim plantažama u Latinskoj Americi. Zrna prolaze tradicionalni, vrlo spor i dubok napuljski proces prženja koji je toliko karakterističan za obitelj Passalacqua. Ovaj stil pouzdano zaokružuje svaku oštru ili neželjenu voćnu kiselost i, naprotiv, u potpunosti razvija duboke i elegantne tonove finog kakaa, prženih orašastih plodova i slatkog meda. Rezultat je sirupasto, gusto, nevjerojatno skladno piće punog tijela i dugotrajnog, medno-slatkog okusa koji će ostaviti dubok dojam.

Veliko profesionalno pakiranje od 1 kg idealan je izbor za zaposlena kućanstva kavnih znalaca, reprezentativne urede ili vrhunske gastronomske objekte koji odbijaju kompromise i za svoje goste zahtijevaju kavu s iznimno luksuznim okusnim potpisom.

☕ Profil okusa: Glatki kakao, lješnjaci, slatkoća meda i baršunasta zlatna krema

Passalacqua Grancaffè ističe se vrlo plemenitom, sirupasto-kremastom teksturom, prodornom aromom s očaravajućom notom slatkoće meda i divno zaokruženom paletom jakih tonova potpuno oslobođenih voćne kiselosti:

• Fini kakao i tamna čokolada: Glavna os okusa očarava ukusnim, toplim tonovima odabranog kakaa i kvalitetne čokolade, koji tvore skladnu i stabilnu osnovu za cijelu šalicu.

• Prženi lješnjaci i bademi: Tijelo kave jasno pokazuje elegantnu, prirodnu slatkoću s notom svježe prženih orašastih plodova i vrlo suptilnom notom karameliziranog šećera.

• Medene note u aftertasteu: Dugotrajan i čist završetak odlikuje se profinjenom, toplom slatkoćom koja podsjeća na šumski med i prepečeni kruh, što kavi daje željenu dubinu i tipičan južnotalijanski šarm.

• Prekrasno gusta i elastična pjena (crema): Unatoč vrlo visokom udjelu odabrane Arabice, ova mješavina, zahvaljujući majstorskoj napuljskoj metodi prženja, stvara izvrsnu, visoku i kompaktnu pjenu prekrasne orašasto smeđe boje sa zlatnim odsjajima, koja se dobro drži u šalici.

📊 Specifikacije proizvoda

🔢 Nutritivne informacije (Nutritivne vrijednosti)

Čista 100% zrna kave bez dodanog šećera, sirupa, umjetnih aroma ili konzervansa praktički su bez kalorija s prehrambenog stajališta u tekućem obliku. U nastavku su navedene prosječne nutritivne vrijednosti na 100 ml gotovog crnog napitka (npr. tradicionalni jaki espresso) bez dodanog mlijeka i šećera:

💡 Za koga je idealno i kakvu pripremu?

Vrhunska mješavina Passalacqua Grancaffè pruža apsolutno izvrsne i dosljedne rezultate u modernim automatskim aparatima za kavu i kućnim, uredskim ili profesionalnim aparatima s polugom. Fantastičan je izbor za pripremu jutarnjeg ili popodnevnog, savršeno uravnoteženog tradicionalnog espressa ili ristretta s iznimno glatkim, kremastim profilom. Također je odličan za Lungo ili Americano za ljubitelje dužih profila kave s izraženim čokoladno-orašastim karakterom, a izvrstan je i za tradicionalnu pripremu u moka loncu.

Istovremeno, predstavlja apsolutno savršenu, plemenitu bazu za sve specijalitete od mliječne kave (cappuccino, latte macchiato, flat white) - zahvaljujući baršunastom tijelu i dubokim tonovima kakaa, s apsolutnom se lakoćom spaja s prirodnom slatkoćom šlaganog mlijeka i stvara skladan napitak u kojem se iskreni kavanjski potpis u potpunosti ističe, čak i u velikoj količini mlijeka.

Savjet za pohranu: Kava dolazi u visokokvalitetnom pakiranju s jednosmjernim ventilom za aromu koji omogućuje siguran izlaz plinova prženja, ali sprječava ulazak kisika. Nakon otvaranja preporučujemo čvrsto zatvaranje vrećice kopčom ili prebacivanje zrna u hermetički zatvorenu posudu i čuvanje na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Zaštitite od izravne topline i vlage kako biste sačuvali iznimnu aromu do posljednjeg zrna. Pakiranje od 1 kg idealan je izbor za svakodnevnu barista kvalitetu.