Tchibo Cafissimo i Caffitaly: jedan sustav, dva imena

Cafissimo i Caffitaly dva su imena za isti oblik kapsule. Tko kod kuće ima aparat Tchibo Cafissimo, može kupovati kapsule obiju linija, i obrnuto. Zvuči kao sitnica, ali upravo to odlučuje o tome koliko je vaš izbor širok — a pouzdano rađa i zabune, jer je Caffitaly istodobno marka koja proizvodi kapsule i za druge sustave. Ovaj članak razlaže što s čime zaista radi, koliko vas jedna šalica izlazi u odnosu na ostale sustave i gdje Cafissimo ima slabost koju marketing ne spominje.

Zašto jedan sustav ima dva imena

Sustav na kapsule koji se kod nas zove Cafissimo nije izmislio Tchibo. Za njim stoji talijanska Caffitaly, koja je razvila i kapsulu i mehaniku aparata. Tchibo je sustav uzeo pod svoje ime i pod njim prodavao i aparate i kapsule — tako je nastala situacija u kojoj isti oblik kapsule na ambalaži nosi dva različita imena, ovisno o tome tko ju stavlja na tržište.

Za vas iz toga slijedi samo jedna praktična stvar, i dobra je: aparat ne razlikuje koje je ime na ambalaži. Zanima ga oblik kapsule, promjer ruba i to da unutra ima vlastiti filtar. I kapsula označena kao Caffitaly i kapsula označena kao Tchibo Cafissimo taj uvjet zadovoljavaju, pa kapsule za Cafissimo i Caffitaly čine jednu zajedničku ponudu, a ne dvije.

Kako kapsula funkcionira

Cafissimo i Caffitaly pripadaju sustavima s plastičnom kapsulom koja ima ugrađen filtar. Voda prolazi kroz kavu i kroz filtar unutar kapsule, pa talog ne dolazi u šalicu i aparat nakon sebe ne mora ispirati ništa osim same putanje. Kapsula se nakon upotrebe cijela odloži u posudu, a mehanika ju probode samo na dva mjesta — na ulazu i na izlazu.

Taj princip ima dvije vidljive posljedice. Prva: napitak izlazi s prilično stabilnom gustoćom, jer kavu ne mora filtrirati sito aparata, koje se s vremenom zapušta. Druga: kapsula je voluminoznija nego kod Nespressa, pa u istu ladicu ulazi manje komada, a posuda za iskorištene kapsule puni se brže.

Zamka u koju upadne gotovo svatko: Caffitaly kao marka

Tu se stvar komplicira i vrijedi je pročitati pozorno, jer je riječ o najčešćem razlogu zbog kojeg se kapsule vraćaju.

Caffitaly je istodobno i ime sustava i ime pržionice. Kao sustav znači „onaj oblik kapsule koji prima Cafissimo". Kao marka znači proizvođača koji pravi kapsule i za konkurentske sustave. U ponudi ćete zato naći i kapsule Caffitaly za Nespresso, koje imaju oblik nespresso kapsule i u aparat Cafissimo ne ulaze. Ista marka na ambalaži, drugi sustav unutra.

Putokaz je u prijedlogu. Kada na ambalaži stoji „Caffitaly za Nespresso", riječ je o kapsuli za Nespresso od pržionice Caffitaly. Kada na ambalaži stoji „kapsule za Tchibo Cafissimo i Caffitaly", riječ je o kapsuli za sustav Caffitaly. Marka je pred prijedlogom, sustav za njim.

Ista logika vrijedi i kod kave u zrnu: kava u zrnu Caffitaly postoji i s kapsulama nema ništa zajedničko osim imena. Sličnu dvoznačnost ima i L’OR, a razlažemo je u članku kako odabrati kapsule za kavu, gdje je pregled svih sustava na jednom mjestu.

Kako prepoznati imate li Cafissimo ili Caffitaly

Ako ne znate koji vam aparat stoji u kuhinji, tri putokaza to riješe brže od traženja uputa.

1. Ime na prednjoj strani

Cafissimo je napisano na aparatu, obično uz logotip Tchibo ili pod njim. Aparati koji se prodaju pod izvornom markom nose ime Caffitaly. Oboje vodi na istu kapsulu — u ponudi su oba tipa jedan uz drugi, i aparati Tchibo Cafissimo i aparati na kapsule Caffitaly.

2. Tipke na gornjoj strani

Cafissimo se od većine konkurencije razlikuje time što ima odvojene tipke za različite dužine napitka, tipično espresso i caffè cremu, a kod nekih modela i filtriranu kavu. Nespresso obično ima jednu do dvije tipke, a Dolce Gusto dužinu rješava ručno polugom ili klizačem. Kada vaš aparat ima tri programa opisana imenima napitaka, velika je vjerojatnost da je riječ o Cafissimu.

3. Oblik kapsule koju držite u ruci

Kapsula Cafissimo je plastična, otprilike upola niža od kapsule Dolce Gusto i ima širok, plosnat rub. Nespresso kapsula je uz nju znatno manja i obično je od aluminija. Kapsulu Tassimo prepoznat ćete odmah po barkodu po obodu — Cafissimo nikakav kod nema, jer aparat postavke ne čita, njih tipkom zadajete vi.

Kada ni nakon tih triju koraka nemate sigurnost, usporedite kapsulu s fotografijom uz proizvod. Dimenzija i oblik ruba kod kapsula su jedino što zaista odlučuje o kompatibilnosti.

Što u sustav možete kupiti

Ponuda za Cafissimo i Caffitaly stoji na kavama Tchibo. Pakiranja su jednaka — deset kapsula u kutijici, pa se cijene mogu usporediti izravno, bez preračunavanja.

Raspon je uzak, a razlika između najjeftinije i najskuplje kapsule po šalici gotovo je neprimjetna. To znači da se u ovom sustavu ne isplati birati po cijeni — odlučujte prema okusu i dužini napitka, jer je financijska posljedica odabira kod dvije kave dnevno kroz mjesec tako mala da se u kućnom budžetu praktički ne osjeti.

Espresso, Caffè Crema i aromatizirane: čime se linije razlikuju

Ponuda se dijeli na tri logične skupine i korisno je znati koja odgovara tome kako kavu zaista pijete.

Espresso

Kratak napitak, tamnije pečenje, puno tijelo. U tu skupinu pripada Espresso intense aroma kao najizravnija varijanta i Caffé Espresso BARISTA s izraženijim pečenjem. Birajte ih kada kavu pijete bez mlijeka i u maloj šalici ili kada od espressa pravite osnovu za cappuccino s vlastitim zapjenjenim mlijekom.

Caffè Crema

Dulji napitak u veliku šalicu, blaži i manje koncentriran. Ta je skupina kod Cafissima najjača — u njoj ćete naći Coffee Crema fine aroma za lakši okus, Coffee Crema rich aroma za puniji i Caffé Crema BARISTA kao tamniji profil.

Važno: espresso kapsula i više vode ne daju caffè cremu. Kapsule za dulji napitak imaju drugu dozu i drugu grubinu mljevenja, pa kada espresso samo razrijedite, dobit ćete slabiji i plosnatiji napitak, a ne blažu kavu. Kada kavu pijete iz velike šalice, ima smisla odmah kupovati cremu.

Jedno podrijetlo i aromatizirane

Linija Barista ide prema jednom podrijetlu: Barista Espresso Brasil i Coffee Crema Colombia daju čitljiviji, manje „prosječan" okus od mješavina. Razlika u odnosu na uobičajenu mješavinu je prepoznatljiva, ali ne pretjerujmo — priprema iz kapsule okusne detalje izravnava, jer su i doza i tlak čvrsto zadani.

Espresso Caramel je aromatizirana varijanta. Karamela je u kavi kao aroma, a ne kao mliječni sastojak, pa iz kapsule izlazi crni aromatizirani espresso — ako očekujete gotov karamel latte, taj ga sustav iz jedne kapsule neće napraviti.

Cijena po napitku u odnosu na ostale sustave

Da bi usporedba sustava imala smisla, mora se računati na jedan napitak, a ne na jednu kapsulu. Cijena pakiranja zavarava, jer pakiranja imaju različit broj komada, a cijena po kapsuli zavarava kod Tassima, gdje jedan mliječni napitak traži dvije kapsule — jednu s kavom i jednu s mlijekom. Pakiranje označeno kao „16 kapsula" tamo je pakiranje za osam napitaka.

Cafissimo se u toj usporedbi drži u sredini. Osjetno je jeftiniji od kapsule poznate marke za Nespresso i znatno jeftiniji od mliječnog napitka iz Tassima, ali ne dostiže jastučiće, koji izlaze najjeftinije, jer se prodaju u velikim pakiranjima i kod njih se plaća samo papir i kava.

Jedna usporedba u tablici, međutim, šepa i fer je to reći: Dolce Gusto i Tassimo u njoj stoje s mliječnim napitcima, dakle s gotovim latte macchiatom iz kapsule. Cafissimo stoji s crnim espressom. Kada uz espresso iz Cafissima želite mlijeko, morate ga dodati sami — a to je i trošak i posao koji u tablicu ne ulaze. Uspoređujte zato prema tome što zaista pijete: za crnu kavu Cafissimo je u srednjem pojasu, a za mliječne napitke iz jedne kapsule nije u igri uopće.

Tri slabosti koje vrijedi znati unaprijed

Sustav radi pouzdano i kapsule su dostupne, ali ima tri konkretna ograničenja. Nijedno od njih nije bitna zamjerka, samo stvari koje je bolje znati prije kupnje aparata nego poslije.

1. Uži izbor pržionica nego kod Nespressa

Ponuda za Cafissimo u znatnom je dijelu postavljena na kavama Tchibo. Kod Nespressa birate iz kapsula desetaka pržionica — talijanskih, velikih marki i onih iz trgovačkih lanaca — i razlika u širini izbora je osjetna. Ako vas kod kave veseli mijenjanje pržionica, to je najjači argument protiv ovog sustava. Ako vam kava Tchibo sjeda i želite mir, to je naprotiv prednost: ne morate ništa testirati.

2. Mliječne napitke sustav iz kapsule ne zna

Kapsule sadrže kavu, a ne mlijeko. Latte macchiato ni cappuccino iz jedne kapsule nećete dobiti. Rješenja su dva: model aparata s vlastitim zapjenjivačem mlijeka ili mlijeko zapjenjeno zasebno. U domovima gdje je mliječna kava glavni napitak i nitko ne želi ništa pjeniti, Dolce Gusto ili Tassimo praktičniji su odabir.

3. Recikliranje plastične kapsule

Kapsula je plastična i unutra ima kavni talog i filtar. Da bi plastika došla u recikliranje, kapsula se mora istresti — sama se na liniji ne razdvaja i cijela završi u miješanom komunalnom otpadu. Aluminijske kapsule u tome imaju prednost, a papirnati jastučići još veću, jer cijeli idu u biootpad. Tko to uzima kao odlučujući kriterij, usporedbu materijala naći će u vodiču za odabir kapsula.

Održavanje, skladištenje i što s kapsulom nakon pijenja

Aparat na kapsule treba manje pažnje nego onaj s ručicom, ali ne nikakvu. Dvije stvari odlučuju o tome hoće li vam potrajati.

Uklanjanje kamenca. Vodeni kamenac je kod aparata na kapsule najčešći razlog zbog kojeg kava počne izlaziti sporije, hladnije i slabije. Interval ovisi o tvrdoći vode i o tome koliko kava dnevno pravite; aparat to obično sam javi lampicom. Koristite pripravak namijenjen aparatima za kavu, a ne kuhinjski ocat — sredstva za čišćenje aparata za kavu imaju koncentraciju postavljenu tako da ne oštete gumice.

Redovno praznjenje. Posuda za iskorištene kapsule kod ovog je sustava manja u odnosu na volumen kapsule, pa se puni brže nego što čovjek očekuje. Kada je pustite da se prepuni, mehanika će pri sljedećem ulaganju kapsule zapeti. Praznite je radije prije nego poslije, zajedno s posudicom za kapanje.

Skladištenje kapsula. Tu je kava u kapsulama u prednosti pred mljevenom: svaka je kapsula zatvorena bez pristupa zraka, pa aromu drži mjesecima, i to i nakon otvaranja kutijice. Dovoljno ju je držati na suhom i podalje od izravnog sunca. Otvoreno pakiranje mljevene kave je uz to stvar dana, kako podrobnije razlažemo u članku koliko dugo kava traje. Ako vam kapsule leže po kutijicama u kuhinji, poslužit će stalci za kapsule, jer ih drže na jednom mjestu i odmah vidite što je na izmaku.

Nakon pijenja. Kapsulu istresite, talog stavite u biootpad ili u vrt — solidno je gnojivo za bilje koje podnosi kiseliju zemlju — a plastično tijelo u plastiku. Tko ne želi istresati, treba računati s tim da kapsula ide u miješani komunalni otpad.

Često postavljana pitanja

Jesu li kapsule Cafissimo i Caffitaly iste?

Po obliku jesu i zato se mogu koristiti naizmjenično. Aparat Tchibo Cafissimo prima kapsule Caffitaly, a aparat Caffitaly prima kapsule Cafissimo. Okusno se, razumije se, razlikuju, jer svaku dodaje druga pržionica — kompatibilnost se tiče oblika, a ne sadržaja.

Koje kapsule idu u aparat Tchibo?

Aparati Tchibo Cafissimo primaju kapsule za sustav Cafissimo i Caffitaly. Pazite samo na to da na ambalaži stoji „za Cafissimo" ili „za Caffitaly", a ne „Caffitaly za Nespresso" — ovo drugo je kapsula pržionice Caffitaly namijenjena drugom sustavu i u Cafissimo ne ulazi.

Ulazi li u Cafissimo kapsula Nespresso ili Dolce Gusto?

Ne. Nespresso kapsula je manja i ima drugi rub, a Dolce Gusto kapsula je naprotiv veća. Ni jedna ni druga u držač Cafissima ne sjedaju, a i kada bi je netko silom ugurao, mehanika je ne bi probola kako treba. Sustavi kapsula međusobno su nekompatibilni bez iznimke.

Postoje li za Cafissimo kapsule za punjenje?

Kapsule za punjenje za taj sustav postoje, ali rezultat ovisi o tome kako točno održite dozu i kako kavu stisnete. Obično je nestabilniji nego kod gotove kapsule, a kapsule bez ugrađenog filtra povećavaju rizik da talog dođe u šalicu. Tko želi punu kontrolu nad kavom, bolji će rezultat dobiti iz mlinca i kave u zrnu nego iz kapsule za punjenje.

Zašto mi iz Cafissima izlazi slaba i nedovršena kava?

Najčešće za tim stoji vodeni kamenac, a drugi najčešći uzrok je pogrešna kapsula za odabrani napitak — dakle espresso kapsula na dugom programu. Pokušajte u tom redu: očistiti aparat od kamenca, provjeriti odgovara li kapsula tipki koju pritišćete, i tek onda se bavite samom kavom.

Čime zamijeniti kapsule Cafissimo kada ih nemam pri ruci?

U okviru sustava bilo kojom kapsulom iz linije Caffitaly. Izvan sustava ne ide, kapsule drugih sustava u aparat ne ulaze. Ako rješavate čime nadomjestiti određeni okus ili liniju koja je nestala iz ponude, o tome postoji poseban pregled zamjena kapsula Vertuo i Cafissimo.

Isplati li se Cafissimo više od kave u zrnu?

Po cijeni šalice ne — kava u zrnu iz mlinca je pri usporedivoj kvaliteti znatno jeftinija. Cafissimo se isplati tamo gdje se cijene vrijeme, stalnost rezultata i nikakvo pospremanje. Kada pravite dvije kave dnevno i ne želite se ni o čemu brinuti, razuman je odabir. Kada pravite osam kava dnevno, razlika u cijeni po šalici počinje se računati — i vrijedi pogledati kave u zrnu Tchibo, jer okusni profil na koji ste kod Cafissima navikli tamo ćete naći u zrnu.

Kako znati koliko kapsula u aparat ulazi prije nego što ga ispraznim?

Posuda je kod većine modela prozirna ili ima okno. Praktično pravilo: kod kapsula ovog sustava računajte s manjim brojem komada nego što ste navikli od Nespressa, jer je kapsula voluminoznija.

Zaključak i preporuka

Cafissimo i Caffitaly jedan su sustav pod dva imena, pa se kapsule obiju linija mogu kupovati zajedno i izbor je širi nego što se iz imena aparata čini. Jedina je zamka u tome što je Caffitaly istodobno i pržionica koja pravi kapsule i za druge sustave — odlučuje prijedlog na ambalaži, a ne marka.

U ponudi se orijentirajte prema dužini napitka: espresso u malu šalicu, caffè crema u veliku. Cjenovno je sustav izravnat, a razlika između najjeftinije i najskuplje kapsule tako je mala da po cijeni nema smisla birati. U usporedbi s ostalim sustavima za crnu kavu ispada u srednji pojas — jeftinije od kapsula poznatih marki za Nespresso, skuplje od papirnatih jastučića.

Prije kupnje aparata odvagnite dvije stvari: da je izbor pržionica ovdje uži nego kod Nespressa i da mliječni napitak iz jedne kapsule sustav neće napraviti. Ako pijete crnu kavu i želite stalan rezultat bez pospremanja, Cafissimo je dobar odabir. Ako je kod vas doma glavni napitak latte macchiato, u ponudi kapsula za kavu radije pogledajte sustave koji mlijeko rješavaju u kapsuli.