Illy IperEspresso bezkofeinska bezkofeinska kava pakiranje 6x18 kom

Detailní popis produktu

Illy IperEspresso bezkofeinska bezkofeinska kava pakiranje 6x18 kom

Kofein se ekstrahira iz svježe oguljenih, još zelenih zrna kave, a dekofeinizacija se provodi u vodenoj kupelji pod visokim pritiskom. Tek nakon uklanjanja kofeina zrna kave se suše i prže. Nikada nećete pronaći više od 1% kofeina u šalici ove kave. Unatoč tome što je bez kofeina, Lavazza DEK je bogati, kremasti espresso.

Odakle dolazi kava?

Brazil. Ova zemlja jedna je od zemalja s najvećim uzgojem kave na svijetu i nazivaju je kraljem tržišta kave. Ovdje se uzgaja do 400 milijuna stabala kave, a time i veliki broj sorti. Kava je uzgojena u državi Minas Gerais, koja je jedno od najvažnijih područja uzgoja kave u Brazilu i nalazi se na nadmorskoj visini od oko 1100 metara. Zrna kave iz Brazila se na svjetskom tržištu nazivaju "Brazili". Većinu brazilskih kava karakterizira bogata pjena i izvanredni gorko-slatki i čokoladni okus. Kolumbija . Idealna nadmorska visina i jedinstveni uvjeti tla jamče vrhunsku kvalitetu kave. Berba se odvija tijekom cijele godine zbog vrlo različitih mikroklimatskih uvjeta. Najbolja kolumbijska kava potječe iz viših regija (do 2000 metara nadmorske visine) blizu ekvatora u bogatom vulkanskom tlu. Glavna područja uzgoja kave uključuju Medellin, Armenija i Manizales. Kolumbija proizvodi oko 12% svjetske proizvodnje kave, što je čini drugim najvećim proizvođačem kave nakon Brazila. Kava iz Kolumbije je visoke kvalitete i obrađuje se mokrom metodom. Ujedno spada u jednu od najkvalitetnijih solo vrsta na našem tržištu.

arabica

Arabica je krhki grm ili drvo koje je osjetljivo na parazite. Zbog toga se uzgaja na većim nadmorskim visinama, posebno u planinskim predjelima na nadmorskim visinama do 2000 metara. Uzgoj je uobičajen na vulkanskom tlu, gdje se rijetko javlja mraz, a niska vlažnost sprječava raširenu najezdu štetočina. Arabica je visoke kvalitete, sadrži manje kofeina i nudi široku paletu nježnih okusa i mirisa. Zrna su malo veća od zrna robuste i osjetljiva su na temperaturu tijekom pečenja.